高考期间饮食注意事项

高考这三天要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。
高考期间正值夏季，气候炎热，出汗多不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调；天热也影响脾胃，如果再睡眠不足，会大大地减弱食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、去暑为原则。

高考期间的饮食建议1：早餐一定要吃

高考期间应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。

高考期间的饮食建议2：午餐讲究营养

上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。

高考期间的饮食建议3：晚餐吃八分饱

这与休息的时间无关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。
另外，高考期间，三餐之间可以加吃水果；喝饮料最好选择鲜榨果汁。不过高考期间不要喝过多饮品，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。

高考期间饮食：如何补脑

高考期间补脑偏方之核桃中国人向来认为核桃是补脑佳品，隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。
高考期间补脑偏方之芝麻 芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。
高考期间补脑偏方之黄豆 黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。
高考期间补脑偏方之菠菜 菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。
高考期间补脑偏方之香蕉 香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。
高考期间补脑偏方之咖啡 咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思考力。
看了以上高考饮食注意事项和高考期间饮食建议，家长们是不是已经有谱了？希望各位家长合理安排考生高考期间的饮食，为孩子把好最后一道关。